我司位于浙江省舟山市普陀区,主要加工虾皮,生的熟的均可,加工的虾皮主要用于出口日本,韩国,欧盟等. 虾皮是主要是由毛虾加工制成。 毛虾是我国海产虾类中产量的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了.毛虾个体小,一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。 毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都地晒干加工成虾皮，固虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。 虾皮的营养价值很高，以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克，尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称 查看全部 »

虾皮